Ang Lemon grass, Cymbopogon citratus at Cymbopogon flexuosus, ay isang hindi pangkaraniwang tropikal na damo bilang mahalagang pampalasa sa pagluluto sa Timog Silangang Asya. Ang maliwanag na lemony na pabango nito ay ginagamit sa mga inumin, kari at sopas. Ito ay masarap sa tsaa na may mga clove. Ito ay mayaman sa bitamina A. Ang langis nito ay mayroon ding maraming gamit pang-industriya at panggamot.
Ang Lemon grass ay katutubong sa India, Sri Lanka, Malaysia at Indonesia. Ang C. citratus ay tinutukoy bilang West Indian, C. flexuosus bilang East Indian, Cochin o Malabar. Ang iba pang karaniwang pangalan ay fever grass o citronella grass. Mayroong higit sa 50 species sa genus. Pareho sa mga karaniwang species ay mabilis na lumalagong mga perennial na lumalaki hanggang 3 hanggang 6 na talampakan ang taas at 3 talampakan ang lapad. Mayroon silang mahaba, mapupungay na berdeng dahon at hindi mahalata na mga bulaklak.
| Pangkalahatang Impormasyon |
|
Scientific name- Cymbopogon citratus o C. flexuosus Common name- Lemongrass - Lemongrass Oras ng pagtatanim- Spring Bloom time- Tag-araw sa taglagasHabitat Gumagamit- Culinary, medicinal, cosmetic |
| Scientific Classification |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Poales Family-PoaceaeGenus - CymbopogonSpecies - citratus o flexuosus |
| Paglalarawan |
|
Taas-3 hanggang 6 talampakan Spread- 3 talampakan Ugali- Pagbubuo ng kumpol Texture- Katamtaman Paglago- Mabilis Leaf- Madilim na berde na may pilak na marbling Bulaklak- Berde Seed- Beige, matulis |
| Paglilinang |
|
Kailangan sa Liwanag-Buong araw hanggang sa maliwanag na lilim Lupa- Mamasa-masa, mahusay na pinatuyo Drought Tolerance - Moderate |
Lemon grass ay matibay sa zone 9-11. Sa ibang mga lugar ito ay pinatubo bilang taunang o dinadala sa loob ng bahay kapag taglamig.
Lemon Grass Growing Condition
Lumaki sa isang lugar na walang hamog na nagyelo sa buong araw o maliwanag na lilim. Gustung-gusto ng damo ang basa-basa, mahusay na pinatuyo na lupa na bahagyang acidic. Pinakamahusay itong lumalaki sa mainit, mahalumigmig na mga kondisyon. Maaari rin itong itanim sa isang lalagyan o sa greenhouse. Kung ililipat mo ang iyong halaman sa labas para sa tag-araw, hayaan itong mag-acclimatize sa loob ng ilang araw, ilagay muna ito sa lilim, pagkatapos ay ilipat ito sa bahaging lilim bago ito bigyan ng buong araw.
Paglilinang ng Lemon Grass
Ang halaman ay maaaring itanim mula sa buto o paghahati. Ang maraming mga varieties na magagamit, kadalasang ginagamit sa komersyal na paglilinang, ay hindi nagkakatotoo mula sa buto, at ang mga buto ay tumutubo nang dahan-dahan, kaya ang vegetative propagation ay karaniwang ginustong. Iangat at gupitin ang mga kumpol sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas. Space na 3 talampakan ang pagitan. Ang lemon grass ay bumubuo ng kumpol at hindi tumatakbo at nagiging invasive tulad ng ilang mga damo. Regular na tubig sa tag-araw.
Herbal Uses
Lemon grass ay nagbibigay ng tropikal na pakiramdam sa hardin. Itanim ito kasama ng iba pang mga halamang gamot, o malapit sa malalaking dahon ng halaman tulad ng castor bean at canna lily. Maaari rin itong gamitin bilang backdrop sa pangmatagalang kama o para bumuo ng hangganan upang magkahiwalay na mga lugar ng hardin.
Sa pagluluto, ang bulbous stem ay hinihiwa sa mga seksyon at niluluto sa ulam, pagkatapos ay karaniwang inaalis bago ihain dahil ito ay matigas at mahibla. Ang malambot na panloob na bahagi ng tangkay ay kung minsan ay hinihiwa nang pino at idinaragdag sa sopas.
Ang langis ay ginagamit sa pabango, pampaganda, sabon, mga produkto ng buhok, panlinis, antifungal agent, insenso, at potpourri. Isa rin itong mabisa at hindi nakakalason na insect repellent. Ginagamit ito sa aromatherapy.
Nag-ulat ang ilang hardinero ng mga pantal sa balat kapag hinahawakan ang halaman.
